ドリップコーヒー

［シングルオリジン］950円 ★おすすめ！★

農園や生産者が特定できるストレートコーヒー。
時期によってお出ししているコーヒーが異なります。
その都度、お好みのコーヒーを見つけてみてください。

---

最高級希少種（グランクリュ）

スペシャリティコーヒー・ブームの代表格『ゲイシャ種』を始め、希少性が高かったり、国際的品評会で高評価を得た豆『グランクリュ』。決して毎日楽しむコーヒーではありませんが、自分へのご褒美、記念日、大切な人とのひと時など『ここぞ』という時に是非お楽しみください。コーヒーの概念が間違いなく変わります！

シングルオリジン・カフェ・シェケラート 1,000円

［デカフェ(カフェインレス)］950円

---

「かふぇ あたらくしあ」で使用する珈琲豆は全て静岡市の「創作珈琲工房くれあーる」から仕入れています。

---

「mock（モック）」とは「見せかけの」という意味の英語。
とても濃く抽出したコーヒーに強炭酸水を注ぎ入れ、グラスの縁にはライムを添えて。
一言で言えば「コーヒー・テイスト＆フレーバーのノン・アルコール・ビール」 。
コーヒーと炭酸の苦み、キレが爽快感を生み出します。
「ベルリナー・カリー・ヴルスト・ホットドッグ」との相性が抜群、最高です！

是非、お楽しみください。

---

抹茶「風」

薄茶・冷やし抹茶　各1,500円

（お菓子つき）

静岡県藤枝市岡部町・朝比奈地区は、室町時代から茶づくりが続く土地です。
京都・宇治、福岡・八女と並ぶ「日本三大玉露産地」の一つとして知られ、
高度な被覆栽培の技術を受け継いできました。

被覆栽培とは、茶園を覆い、直射日光をやわらげて育てる伝統的な方法です。
日光を遮ることで、茶の木が大地から吸い上げた栄養分が旨味として新芽に蓄えられ、
色は濃く、香りは奥行きのある香りへと整います。
こうした環境で栽培された新芽を蒸気で蒸し乾燥させた葉を、
粉末状にしたお茶を抹茶と呼びます。

抹茶「風」は、
茶道用として使用される高品質な抹茶用品種「さみどり」と
煎茶や玉露に多く使用される品種「めいりょく」を核としたブレンドです。
さみどりは上品な旨味を、めいりょくは鮮やかな色と調和のよい味わいをもたらし、
若葉の香り、やわらかなコク、滑らかな口当たりが生まれています。
こうして作られた葉を石臼でゆっくりと丁寧に挽きあげました。

近年の抹茶ブームの中で、抹茶メニューを提供するカフェの多くは、
必ずしも高品質の抹茶を使っているわけではありません。
あたらくしあでは妥協せず、抹茶本来の品位を保つ高級抹茶のみをお出しします。

店主は静岡で育ち、その土地の静かな風景の記憶が、
あたらくしあで点てる一杯の底に、そっと息づいています。

記憶に残る、本当に美味しい抹茶をお届けすることを目指しています。

---

---